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¿Necesitas el Veganismo a la Vitamina B12?
¿Tienes dudas sobre el veganismo y la vitamina B12? Te explicamos si necesitas suplementarte, cómo hacerlo y por qué no es un problema.
¿Te has preguntado alguna vez si al ser vegano necesitas tomar suplementos de vitamina B12? No eres la única persona. Esta duda aparece una y otra vez en quienes están dando el paso hacia una alimentación vegetal o simplemente sienten curiosidad por el tema.
Pero ¿es cierto? ¿Depende del caso? ¿Se necesitan más suplementos?
Así que vamos a resolverlo con evidencia científica y un poco de lógica vegana, todo con un tono cercano, claro y sin alarmismos.
¿Qué es la vitamina B12 y por qué es importante?
La vitamina B12 (o cobalamina) es una vitamina esencial para el sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la síntesis del ADN. Su carencia puede provocar anemia megaloblástica, fatiga, pérdida de memoria, alteraciones neurológicas y más.
¿Dónde se encuentra la vitamina B12?
Aquí viene el dato clave: la B12 no la producen los animales ni las plantas. La sintetizan unas bacterias que viven en el suelo y en el intestino de algunos animales. Por eso la B12 está presente de forma natural solo en productos de origen animal: carne, pescado, huevos y lácteos.
Antes, cuando comíamos alimentos sin tanto tratamiento industrial, podíamos ingerir B12 indirectamente. Pero hoy, incluso muchas personas omnívoras tienen déficits.
Entonces… ¿las personas veganas tienen que suplementarse?
Sí. Si llevas una dieta 100% vegana, necesitas suplementar con vitamina B12. No es un fallo del veganismo, es una necesidad técnica y biológica que se resuelve fácilmente con una pastilla (o gotas).
Y no, no es opcional. No vale decir “yo como muy variado” o “yo no necesito porque me hago análisis y estoy bien”. La B12 puede tardar años en mostrar síntomas de déficit, pero el daño ya puede estar hecho en el sistema nervioso.
Justamente por ética, los y las veganas deben suplementarse: para no promover sufrimiento animal y para cuidar su salud sin contradicciones.
¿Qué suplemento debo tomar y cuánto?
Según la Unión Vegetariana Española y otras entidades científicas:
- ✅ Puedes tomar un suplemento semanal de 2000 mcg
- ✅ O bien, diariamente una dosis de 25 a 100 mcg
Hay suplementos en pastillas, gotas o sprays, incluso algunos alimentos enriquecidos (aunque no suelen ser suficientes por sí solos). Busca siempre la forma metilcobalamina o cianocobalamina, ambas válidas y seguras.
¿Y si como huevo o queso? ¿Y si soy vegetariano?
Si no eres vegano estricto y consumes lácteos o huevos ocasionalmente, puedes estar algo cubierto… pero no completamente.
La mayoría de expertos coinciden: más vale prevenir. La suplementación es barata, sencilla y evita riesgos graves. Incluso hay médicos que recomiendan suplementar a toda persona mayor de 50 años, sea vegana u omnívora.
¿Hay más suplementos que un vegano deba tomar?
Depende. Una dieta vegana bien planificada puede ser muy completa. Aun así, conviene vigilar:
- Vitamina D: si no te da mucho el sol
- Omega-3 (EPA y DHA): ideal si no comes nueces o semillas a diario
- Hierro, yodo, zinc: según tu alimentación específica
Pero ojo: la única suplementación obligatoria es la B12. Lo demás se evalúa según cada caso.
¿Y esto no es antinatural? ¿No es un punto débil del veganismo?
Esta es una de las críticas más comunes, pero pensemos con calma.
Hoy en día, todo el sistema alimentario es artificial. Los animales de granja también reciben suplementos de B12. Así que si comes carne, indirectamente estás suplementándote vía otro ser vivo.
¿No es más lógico y ético tomar el suplemento directamente, sin pasar por la explotación animal?
“Queremos posicionar con el blog en Google para llegar a usuarios que igual están pensando en hacerse vegetarianos o veganos o que simplemente tienen curiosidad por este tema”
Justo este tipo de dudas pueden ser una puerta de entrada. Hablar de B12 no es para asustar ni disuadir, sino para informar y empoderar. Ser vegano es más fácil y accesible de lo que parece.
Conclusión: sí, necesitas vitamina B12 si eres vegano. Y eso no es un problema
La vitamina B12 no es una trampa del veganismo. Es una consideración técnica fácil de resolver con un suplemento que vale menos de 10 € al mes. No dejes que la desinformación te frene.
Informarte es parte del cambio. Suplementarte también.
En Shlen, promovemos un estilo de vida vegano consciente, sabroso y sostenible. Y también informado. Porque elegir bien lo que comes es también elegir bien cómo vives.
